Soupe aux légumes rapide

1 oignon émincé 2 branches de céleri émincé 4 carottes coupées en dés 2 pommes de terre en dées 6 tasses d'eau bouillante 3 c. à thé de bouillon de boeuf en poudre 1/2 tasse de macaroni 1/2 tasse de pois chiche trempés toute la nuit Jus de tomate

Préparation:

Chauffer un peu de gras dans un chaudron. Faire revenir les oignons. Ajouter l'eau bouillante. Ajouter les carottes, les pommes de terre et les pois chiches. Ajouter le bouillon de boeuf. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les macaronis et continuer la cuisson 12 minutes. Ajouter du jus de tomate au goût et laisser mijoter pour que le tout soit bien chaud. Servir. Merci à : Lina

RETOUR

SUIVANT

Création EDAM